Nyhtökaurahampurilainen
opskrift

En lækker og nærende nyhtøkaurahamburger, der er et perfekt alternativ til kødhamburgeren. Den er fyldt med smag og giver protein samt fibre. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og opskriften er til 4 personer.
Ingredienser:
- 300 g nyhtøkaura
- 1 dl BBQ-sauce
- 4 hamburgerboller
- 1 avocado
- 1 rød chili
- 1 dl mayonnaise
- 1 dl salat (f.eks. iceberg salat)
- 1 tomat
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Opvarm en pande med lidt olie og tilsæt nyhtøkaura. Steg indtil det er varmt og får lidt farve.
2. Tilsæt BBQ-sauce til nyhtøkauraen og rør godt rundt. Lad det simre i et par minutter.
3. Skær avocado og chili i skiver.
4. Rist hamburgerbollerne let.
5. Saml burgerne: læg et bundlag salat, derefter nyhtøkaura, avocado, chili og tomatskiver. Tilsæt mayonnaise og læg toppen på.
6. Server straks mens de er varme.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fibre: 8 g

Bedømmelse: 3.49 (3719 anmeldelser) ★★★★★ del