Nyhtørribbe i trykkoger
opskrift

En lækker opskrift på nyhtørribbe til burgers eller tortillas. Forberedelsestid: ca. 2 timer. Antal portioner: 6-8.

Ingredienser:

- 1 kg svinekød (kassler)
- 4 dl færdig barbecue-sauce
- 1 dl vand
- 5 dl bouillon
- 2 spsk røget paprika
- 15 g løg
- 30 g hvidløg
- (salt efter smag)

Instruktioner:

1. Brun svinekødet på en pande, indtil det får en flot farve. Brun samtidig de skiver af løg og hvidløg.
2. Overfør de brunede ingredienser til trykkogeren.
3. Tilsæt barbecue-sauce, vand og bouillon. Rør ingredienserne godt sammen.
4. Drys paprika over og kontroller saltmængden. Tilsæt ikke for meget salt endnu, da det vil koncentrere sig under tilberedningen.
5. Luk trykkogeren og kog ved højt tryk i ca. 1,5 time.
6. Når tilberedningstiden er ovre, frigiv trykket forsigtigt og tjek, at kødet er mørt og nemt kan trækkes fra hinanden.
7. Træk kødet fra hinanden med gaffel og tilsæt eventuelt mere barbecue-sauce.
8. Server nyhtørribben i boller, tortillas eller pita.

Næringsindhold (pr. portion, estimat):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 20 g
- Salt: 0,5 g
Nyd din lækre nyhtørribbe!

Bedømmelse: 4.43 (1725 anmeldelser) ★★★★★ del