Opskrift på dej med byg- eller hvedemel: Test af dej
I denne opskrift kan du eksperimentere med dej ved at bruge enten bygmel eller hvedemel. Det er en fremragende måde at finde ud af, hvordan melet påvirker resultatet. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Bland de tørre ingredienser (mel, salt og bagepulver) i en skål.
- Tilsæt olie og vand til dejen. Rør det sammen til en ensartet masse.
- Ælt dejen med hænderne i ca. 5 minutter, indtil den er glat.
- Lad dejen hvile i 10 minutter.
- Udrul dejen til den ønskede tykkelse og skær den i ønskede former.
- Steg stykkerne på en pande over medium varme, indtil de er gyldne på begge sider.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 150 kcal |
|---|---|
| Protein | 5 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 3 g |
| Kostfibre | 2 g |