Ohutleivät til nyhtöpossulle
opskrift

Disse lækre fladbrød er den perfekte ledsager til pulled pork. De er nemme at lave, og du kan justere dejen efter dine præferencer.
Forberedelsestid: 1 time + evt. hævetid
Antal portioner: 4-8 brød

Ingredienser:

- 6-7 dl mel (f.eks. hvedemel, grahamsmel, glutenfrit mel)
- 2 ½ dl væske (f.eks. vand, mælk, eller kærnemælk)
- 1-2 teskefulde salt
- 1-2 spiseskefulde olivenolie
- 1 teskefuld sukker eller honning
- 1 teskefuld frisk gær

Fremgangsmåde:

1. Mål væsken op i en skål og tilsæt gæren, salt, olie og sukker. Rør godt.
2. Tilsæt størstedelen af melet og rør, indtil du får en dej, der hænger sammen og ikke er for løs.
3. Tilsæt eventuelt mere mel, men vær forsigtig med ikke at tilsætte for meget.
4. Dæk skålen med et rent viskestykke og lad dejen hæve i ca. en time, eller sæt den i køleskabet for at hvile.
5. Del dejen i fire dele og rul dem ud til tynde fladbrød på et meldrysset bord.
6. Forvarm ovnen til 250-300 grader.
7. Bag brødene i ovnen, indtil de er smukt brune, men pas på ikke at brænde dem.
8. Server dem varme eller genopvarm dem ved servering.
Næringsindhold (pr. brød, estimat):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 3 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 0.5 g

Bedømmelse: 4.88 (2650 anmeldelser) ★★★★★ del