Merelliset Pinchoer med Puna-Heidi Juustoa
opskrift

En lækker og enkel snack, der bringer havets stemning til dit bord. Perfekt til at nyde med et glas vin.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- Patonki
- Puna-Heidi juustoa
- Hapan omena
- Nokkospesto:
- Nokkosia
- Oliiviöljyä
- Cashew-pähkinöitä
- Suolaa
Instruktioner:
1. Forbered patonki: skær det i tynde skiver og rist let. Lad det køle af.
2. Saml friske nælder og blancher dem, indtil de er klare grønne. Pres det overskydende vand ud.
3. Rist cashew nødder let.
4. Blend nælderne, olivenolie, ristede nødder og salt til en jævn pesto.
5. Skær Puna-Heidi ost i tynde skiver og den sure æble i tynde skiver.
6. Saml pinchoen: læg ost, nældepesto og æbleskiver på den ristede patonskive.
7. Stik pinchoen med en cocktail tandstik eller paraply og server!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 18 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.49 (3565 anmeldelser) ★★★★★ del