Okanjat (hiivaletut)
opskrift

Lækre og luftige hiivaletuter, perfekte til morgenmad eller som snack. Nyd dem med syltetøj, sukker eller bær.
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 1-2 spsk smeltet smør eller olie
- ½ l mælk
- 2 dl vand
- 7-8 dl hvedemel
- 2 spsk sukker
- 1-1½ teskefuld salt
- 1 spsk gær (eller 1 pakke tørgær)
- 1 stk æg
- Olie eller smør til stegning
- Derudover: syltetøj, sukker, saft eller bær
Instruktioner:
1. Varm mælken op til håndvarm og hæld den i en skål. Tilsæt gæren og rør godt.
2. Tilsæt vand, smeltet smør eller olie, sukker, salt og æg. Rør indtil det er ensartet.
3. Tilsæt hvedemelet gradvist, indtil dejen er blød, men ikke klistret.
4. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve i cirka 15-20 minutter et varmt sted.
5. Opvarm en pande og tilsæt lidt olie eller smør.
6. Hæld dej på panden i den ønskede størrelse og steg på begge sider, indtil de er gyldne.
7. Serveres varm med syltetøj, sukker eller bær.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.45 (1597 anmeldelser) ★★★★★ del