Olavinlinna-kager
opskrift

Disse lækre kager er den perfekte tilføjelse til kaffebordet eller som en snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 24 kager

Ingredienser:

- 200 g smør
- 1 dl sukker
- 1 dl brun farin
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 2 æg
- 5 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 dl chokoladechips (eller nødder)
- En knivspids salt

Instruktioner:

1. Pisk det bløde smør sammen med sukker og brun farin i en skål, indtil blandingen er lys og luftig.
2. Tilsæt æggene ét ad gangen og rør godt imellem.
3. Bland hvedemelet, bagepulveret og saltet i en anden skål. Tilsæt denne melblanding til smørblandingen lidt ad gangen og rør indtil det er ensartet.
4. Tilsæt chokoladechips eller nødder til dejen og rør godt.
5. Form dejen til små kugler og placer dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Sørg for at der er plads imellem, da de vil brede sig under bagningen.
6. Bag kagerne ved 180 °C i ca. 10-12 minutter, indtil de er gyldenbrune.
7. Lad dem køle af, inden de serveres.
Næringsindhold (pr. kage):
Energi: 120 kcal
Protein: 1,5 g
Fedt: 6 g
Kulhydrater: 15 g
Sukker: 8 g

Bedømmelse: 3.39 (4023 anmeldelser) ★★★★★ del