Salat med Grillet Kylling og Avocado
opskrift

Beskrivelse: En let og sund salat, perfekt til en varm dag. Serveres med en let øl.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 1 flaske let øl
- 1 portion salat (f.eks. romainesalat, tomat, agurk)
- 100 g grillet kylling eller tofu
- 1 avocado
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Citronsaft
Fremgangsmåde:
1. Forbered salaten: vask og skær romainesalat, tomat og agurk i mindre stykker.
2. Grill kyllingen eller tofun, og skær det i små tern.
3. Skær avocadoen i skiver.
4. Bland salaten med den grillede kylling/tofu, avocado og de øvrige grøntsager.
5. Forbered dressingen: bland olivenolie, salt, peber og citronsaft.
6. Hæld dressingen over salaten og rør godt rundt.
7. Server salaten sammen med den lette øl. Velbekomme!
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 25 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 20 g
Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.39 (22 anmeldelser) ★★★★★ del