Omena-puolukkahillo
opskrift

En lækker og sød syltetøj lavet af friske bær og æbler.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 6 glas
Ingredienser:
- 1000 g tyttebær (renset og skyllet)
- 1200 g æbler (ca. 2 l, skåret i tern, med skræl men uden kernehus)
- 1 stk. vaniljestang
- 1 teskefuld kardemomme (stødt)
- 2 dl vand
- 6 dl sukker
- 3 dl syltesukker
Fremgangsmåde:
1. Mål tyttebærene og æbleternene op i en gryde.
2. Mål kardemomme og vaniljestang op i en krydderi-pose, og tilsæt den til gryden.
3. Hæld vandet i gryden og bring blandingen i kog.
4. Lad det koge under omrøring i ca. 10 minutter.
5. Fjern krydderi-posen fra gryden.
6. Tilsæt sukkeret til gryden og kog i yderligere 10 minutter.
7. Når æblerne er møre, kan du purere syltetøjet til den ønskede konsistens.
8. Hæld det varme syltetøj på rene glas og luk lågene.
9. Lad det køle af til stuetemperatur.
10. Opbevar syltetøjet i køleskabet eller fryse det.
Næringsinformation pr. portion (ca. 100 g):
Kalorier: 250
Fedt: 0 g
Kulhydrater: 65 g
Sukker: 60 g
Protein: 0 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.4 (2143 anmeldelser) ★★★★★ del