Omenahilllæg i ovnen
opskrift

Omenahilllæg er en lækker måde at konservere efterårets æblehøst på. Denne opskrift er nem og hurtig, perfekt til morgenmad eller som fyld i bagværk.
Forberedelsestid: 2 timer
Portionsstørrelse: Ca. 4-5 dl

Ingredienser:

- 4 kg æbler
- 5 dl sukker (valgfrit)
- 1 teskefuld kanel (valgfrit)
- 1 dl vand

Instruktioner:

1. Skræl og skær æblerne i små stykker.
2. Læg æblestykkerne i et ovnfast fad og tilsæt vandet.
3. Sænk temperaturen til 175 grader og dæk fadet med aluminiumsfolie.
4. Bag i ovnen i ca. 1 time, eller indtil æblerne er møre.
5. Tag fadet ud af ovnen og fjern folien. Tilsæt sukker og kanel, hvis du bruger det, og rør godt rundt.
6. Bag i yderligere ca. 30 minutter uden folie, indtil marmeladen har opnået den ønskede konsistens.
7. Hæld den varme marmelade i rene, steriliserede glas og luk låget med det samme.
Næringsindhold (pr. 100g):
- Energi: 170 kcal
- Protein: 0.2 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 0.1 g
- Fiber: 2 g
- Sukker: 37 g

Bedømmelse: 4.17 (5744 anmeldelser) ★★★★★ del