Omenebroilergryde
opskrift

En lækker og nærende ret, hvor saftigheden fra kyllingen kombineres med sødmen fra æblet og friskheden fra grøntsagerne. Perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 40 min
Antal portioner: 4

Ingredienser

- 2 gulerødder
- 1 porre
- ca. 70 g flødeost
- 1 pk frosne ærter
- kyllingekrydderi
- 2-3 kyllingebrystfileter
- 1 stort æble
- olie
- 1 kyllingebouillonterning
- 2½ dl vand

Instruktioner

1. Fjern knoglerne fra kyllingebrysterne og skær kødet i store tern.
2. Skræl og skær gulerødderne i skiver, og skyl og skær porren i strimler.
3. Skræl æblet, fjern kernehuset og skær det i tern.
4. Varm olie på en pande og brun kyllingeternene.
5. Tilsæt gulerødder, porre og æbletern. Steg i et øjeblik.
6. Tilsæt kyllingebouillonterningen og vandet. Lad det simre ved svag varme i cirka 20 minutter.
7. Tilsæt de frosne ærter og flødeosten. Rør godt rundt og lad det simre i et par minutter.
8. Krydr kyllingegryden med kyllingekrydderi efter smag.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 25 g
Fedt: 15 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.97 (4115 anmeldelser) ★★★★★ del