Omenesuppe
opskrift

Omenesuppe er en lækker og traditionel dessert, der bringer minder fra barndommen. Denne opskrift udnytter æblets skræl, hvilket giver suppen en dyb og fyldig smag.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 300 g danske æbler
- 1 l vand
- 1 kanelstang
- 3 nelliker
- 1-2 dl sukker (efter smag)
- 4 spsk kartoffelmel
Instruktioner:
1. Skræl æblerne og skær dem i både.
2. Kog æbleskallerne i vandet i 10 minutter.
3. Si skallerne fra og hæld kogevandet tilbage i gryden.
4. Tilsæt æblebådene, kanelstangen, nellikerne og sukkeret til kogevandet.
5. Kog æblebådene, indtil de bliver møre.
6. Tag æblebådene op med en hulske og læg dem i en serveringsskål.
7. Bland kartoffelmel med en lille mængde koldt vand og tilsæt blandingen til kogevæsken.
8. Lad væsken boble, men lad den ikke koge.
9. Hæld væsken over æblebådene og drys sukker på toppen.
10. Server gerne med flødeskum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 2 g
Nyd den lækre omenesuppe!

Bedømmelse: 4.76 (3235 anmeldelser) ★★★★★ del