Omenastrudel
opskrift

En lækker dessert med æbler, rosiner og mandler.
Forberedelsestid: 1 time
Serveringsstørrelse: 6 portioner
Ingredienser:
- 2,5 dl hvedemel
- 25 g smeltet smør
- ½ æg
- ½ dl koldt vand
- 25 g smeltet smør (til fyldet)
- 3 æbler, skåret i tern
- 1 dl rosiner
- 50 g ristede mandler, grofthakket
- 0,5 dl muscovadosukker
- 1 teskefuld revet citronskal
- 1 teskefuld kanel
- Smeltet smør til pensling
Instruktioner:
1. Ælt hvedemelet, smeltet smør og æg sammen. Tilsæt koldt vand og form til en glat dej.
2. Læg dejen i plastfolie og lad den hvile i køleskabet i 30 minutter.
3. Bland ingredienserne til fyldet sammen.
4. Rul dejen ud til en tynd plade og fordel fyldet ovenpå.
5. Rul dejen sammen, luk enderne, og pensl med smeltet smør.
6. Bag ved 200 grader i ca. 30 minutter, indtil den er gyldenbrun.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Fedt: 10 g
- Kulhydrater: 38 g
- Kostfibre: 2 g

Bedømmelse: 3.83 (5340 anmeldelser) ★★★★★ del