Omenatiske Juustoskonsit
opskrift

Disse lækre, æblede oste-scones er en hurtig og nem bagevariant. De laves med bagepulver, så hævning er ikke nødvendig. Perfekte som et morgen- eller mellemmåltid!
Forberedelsestid: 30 min
Antal portioner: 8-10 stk

Ingredienser:

- 2 dl hvedemel
- 2 dl havremel
- 2 teskefulde bagepulver
- ½ teskefuld salt
- 2 dl revet ost
- 2 grønne æbler (skrelt)
- ½ dl olivenolie
- 1 spsk sirup
- 2 dl naturel yoghurt
- derudover til toppen:
- 1 dl revet ost

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 225 °C.
2. I en skål, bland hvedemelet, havremelet, bagepulveret og saltet.
3. Riv osten og æblerne, og tilsæt dem til dejen.
4. Tilsæt yoghurt, sirup og olivenolie. Rør det hele sammen til en jævn dej.
5. Form dejen til runde klumper og læg dem på bagepapir.
6. Tryk og form dejklumperne med melede hænder.
7. Drys revet ost over toppen.
8. Bag midt i ovnen i ca. 15 minutter, indtil scones'ne er gyldne.
Serveres nybagte med skinke og rucola!

Næringsindhold (pr. 1 scone):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 22 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.99 (3587 anmeldelser) ★★★★★ del