Omenatsatsiki
opskrift

En frisk og lækker omenatsatsiki, der passer perfekt til grillretter, kødboller eller endda pizza. Denne version er nem at lave og giver et nyt twist til den traditionelle tsatsiki.
Valgetid: 20 minutter + tid i køleskabet
Annosmængde: 4-6

Ingredienser:

- 1 sur æble
- 2 teskefulde limejuice (eller citron)
- 400 g naturel yoghurt eller græsk yoghurt
- 1 hakket hvidløg
- En håndfuld frisk basilikum (eller 1 teskefuld tørret)
- 1 teskefuld olivenolie
- Salt og peber fra kværn
- 1 teskefuld honning

Instruktioner:

1. Dræn den naturel yoghurt i et si i køleskabet i et par timer (hvis du bruger græsk yoghurt, kan du springe dette trin over).
2. Riv det skrællede æble og bland det med limejuicen.
3. Tilsæt hakket hvidløg, basilikum, honning, olivenolie samt salt og peber til æbleblandingen. Rør godt rundt.
4. Tilsæt den drænede yoghurt til æbleblandingen og rør det hele sammen, indtil det er ensartet.
5. Lad tsatsikien trække i køleskabet i mindst et par timer før servering.
Næringsindhold (per portion):
Energi: 120 kcal
Protein: 5 g
Fedt: 4 g
Kulhydrater: 15 g
Sukker: 8 g
Fiber: 1 g
Salt: 0.1 g

Bedømmelse: 3.7 (2612 anmeldelser) ★★★★★ del