Omenavispipuuro
opskrift

Omenavispipuuro er en frisk og lækker sommerret, der er nem at lave og smager godt for hele familien. Denne vispipuuro er en perfekt snack eller dessert og kan let tilpasses sæsonens bærsmag.
Valgetid: 15 minutter
Annosmængde: 4

Ingredienser:

- 2 dl perlebyg eller ris
- 6 dl vand
- 2-3 æbler, skåret i tern
- 1 dl sukker (efter smag)
- 1 teskefuld kanel
- 4 dl mælk (eller plantebaseret mælk)
- 1 dl fløde (valgfrit)
- Bær til pynt (f.eks. jordbær, hindbær)

Instruktioner:

1. Kog perlebyg eller ris i vand i ca. 10–15 minutter, indtil det er blødt.
2. Tilsæt de ternede æbler, sukker og kanel til gryden. Fortsæt med at koge i yderligere ca. 5 minutter, indtil æblerne er bløde.
3. Tag gryden af varmen og mos blandingen, så den bliver ensartet. Du kan bruge en stavblender eller en traditionel kartoffelmoser.
4. Tilsæt mælken og rør godt rundt. Lad det køle af til stuetemperatur.
5. Pisk grøden med en elektrisk pisker, indtil den er luftig og lys.
6. Server i skåle og pynt med bær. Hvis ønskes, kan du tilføje flødeskum ovenpå.
Næringsindhold pr. portion (estimeret):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.31 (1621 anmeldelser) ★★★★★ del