Monte Rosso - Sandwich med Ost og Skinke
opskrift

En lækker Monte Rosso sandwich, der kombinerer ost og skinke perfekt, og er en fantastisk mulighed både til frokost og som snack.
Valgetid: 15 min
Annosstørrelse: 2 sandwich
Ingredienser:
- 4 skiver godt brød (f.eks. ciabatta eller surdejsbrød)
- 100 g skinke (f.eks. prosciutto eller røget skinke)
- 100 g ost (f.eks. mozzarella eller gouda)
- 2 spsk pesto
- 1 tomat, skåret i skiver
- Salat (f.eks. rucola eller isbergsalat)
- Salt og peber efter smag
- Olivenolie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Forvarm en pande over medium varme og tilsæt lidt olivenolie.
2. Smør pesto på to af brødskiverne.
3. Læg osteskiverne, skinken, tomatskiverne og salaten på den første brødskive.
4. Krydr med salt og peber.
5. Dæk med den anden brødskive og steg sandwich'en på panden, indtil brødet er gyldent og osten er smeltet.
6. Tag sandwich'en af panden og skær den over.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (per sandwich):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.27 (3200 anmeldelser) ★★★★★ del