Radicchio og Blodappelsinsalat
Denne farverige og velsmagende salat kombinerer bitterheden fra radicchio med sødmen fra blodappelsiner og er krydret med lækker granatæblesirup. En fantastisk tilføjelse til festbordet eller sommerkøkkenet! Forberedelsestid: 15 minutter Antal personer: 4
Udgivet
Ingredienser
Dressing
Fremgangsmåde
- Vask og skær radicchioen i strimler.
- Skræl blodappelsinerne og skær dem i skiver.
- Anret radicchio og blodappelsiner på en salatfad.
- Drys koriander, blomster og sumak over salaten.
- Bland alle dressingingredienserne i en skål og smag til med salt.
- Dryp dressingen over salaten lige inden servering.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 150 kcal |
|---|---|
| Protein | 2 g |
| Kulhydrater | 12 g |
| Fedt | 10 g |
| Kostfibre | 3 g |