Kermainen svampesuppe
En lækker og cremet svampesuppe perfekt til en kold dag. Forberedelsestid: 30 minutter. Antal portioner: 4.
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skræl og hak løg og hvidløg.
- Rens svampene og hak dem i små stykker.
- Smelt smørret i en gryde over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér i ca. 5 minutter, indtil de er bløde.
- Tilsæt svampene til gryden og steg dem i ca. 10 minutter, indtil de er møre og væsken er fordampet.
- Hæld bouillonen i svampeblandingen og lad det koge i ca. 10 minutter.
- Tilsæt fløden og varm suppen i et par minutter mere. Smag til med salt og peber.
- Server suppen pyntet med frisk persille. Velbekomme!
Næringsinformation pr. portion
- Kalorier: 320 kcal, Protein: 8 g, Kulhydrater: 10 g, Fedt: 28 g, Fiber: 2 g.