One Pot -Pork
opskrift

Denne lækre one pot-ret kombinerer svinekød, kartofler og æbler, og den tilberedes nemt i én gryde. Perfekt til en varmende efterårsmiddag!
Valgetid: 40 minutter
Annosmængde: 4
Ingredienser:
- 800 g svinekød (f.eks. svinekoteletter)
- 800 g kartofler
- 4 æbler
- 1 løg
- Tørret eller frisk timian
- 1 kanelstang
- 3 stjerneanis
- Friskkværnet sort peber
- 1,5 dl æblejuice
Fremgangsmåde:
1. Skær svinekødet i bøffer og steg dem gyldne på en varm pande. Tag dem af panden og læg dem til side.
2. Skræl og skær kartoflerne, æblerne og løget i både.
3. Læg de stegte svinekoteletter i bunden af gryden og drys med timian, stjerneanis og sort peber.
4. Tilsæt de skårne kartofler, æbler og løg til gryden.
5. Hæld æblejuice over hele blandingen og tilsæt kanelstangen.
6. Dæk gryden med et låg eller folie og sæt den i en forvarmet ovn på 225 grader. Bag indtil kartoflerne er møre, ca. 30-35 minutter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.84 (5879 anmeldelser) ★★★★★ del