Onnistumisen juhlapöytä
opskrift

En lækker kartoffelret med ost og fløde, perfekt til festlige anledninger.
Forberedelsestid: 50 minutter
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 200 g ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 150 g fløde
- 100 g smør
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. persille eller purløg) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skræl kartoflerne og kog dem i saltet vand, indtil de er møre. Dræn og mos dem.
2. Hak løg og hvidløg fint. Sauter dem i smør på en pande, indtil de er bløde.
3. Tilsæt de sauterede løg og hvidløg til de mosede kartofler. Bland godt.
4. Tilsæt fløde og revet ost til kartoffelmosen. Krydr med salt og peber.
5. Hæld blandingen i et ovnfast fad og jævn overfladen.
6. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 20-30 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
7. Pynt med friske urter inden servering.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Fedt: 24 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 10 g

Bedømmelse: 4.83 (6259 anmeldelser) ★★★★★ del