Rouskuteltavat Sämpylät

Fremgangsmåde

1. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, tørgær, sukker og salt) i en stor skål.
2. Tilsæt det varme vand og olivenolie til dejen. Rør godt, indtil du får en jævn dej.
3. Tilsæt solsikkekerner, hørfrø og sesamfrø til dejen og ælt dejen i cirka 10 minutter, indtil den er elastisk.
4. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i cirka 30 minutter.
5. Forvarm ovnen til 220 grader.
6. Når dejen er hævet, del den i 12 dele og form dem til boller.
7. Placer bollerne på en bageplade med bagepapir og lad dem hæve i yderligere 15 minutter.
8. Bag i ovnen i cirka 15-20 minutter, indtil bollerne er gyldne og gennemstegte.
9. Lad dem køle af, inden de serveres.