Pære-salsa
opskrift

En lækker og frisk pære-salsa, der bringer efterårs smage til bordet. Perfekt som tilbehør til grillet kød eller fisk.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 2 modne pærer
- 1 rødløg
- 1 grøn chili (mildere, hvis du ønsker mindre styrke)
- Saft fra 1 lime
- 2 spsk frisk koriander, hakket
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skræl og skær pærerne i små tern.
2. Hak rødløg og grøn chili fint.
3. Bland alle ingredienserne i en skål: pærer, rødløg, chili og koriander.
4. Pres limesaften over blandingen og rør godt rundt.
5. Krydr med salt og peber efter smag.
6. Lad salsan trække i køleskabet i ca. 10 minutter før servering, så smagene kan samle sig.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 80 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.56 (3129 anmeldelser) ★★★★★ del