Pääsiäisen Huumaava Luontopatikka
Denne opskrift fremhæver påskestemningen og glæden ved udendørs aktiviteter. Det er et perfekt måltid efter en vandretur, der giver energi og styrke. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skær kyllingebrystfileterne i strimler og krydr med salt, peber, paprika og hvidløgspulver.
- Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt kyllingestykkerne og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte, ca. 8-10 minutter.
- Kog couscous i henhold til pakkevejledningen. Tilsæt citronsaft til vandet.
- Skær grøntsagerne i strimler og steg dem på en anden pande, indtil de er bløde, men stadig sprøde, ca. 5-7 minutter.
- Bland de stegte kyllinger, grøntsager og couscous i en skål. Rør godt rundt.
- Server portionerne på tallerkener og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 400 kcal |
|---|---|
| Protein | 35 g |
| Kulhydrater | 45 g |
| Fedt | 12 g |
| Kostfibre | 4 g |