Påskekage med Ost
opskrift

Beskrivelse:

En lækker og cremet påskekage, perfekt til at fejre højtiden.
Forberedelsestid: 20 minutter
Bagetid: 60 minutter
Antal portioner: 8-10

Ingredienser:

- 200 g digestive-kiks
- 100 g smør
- 400 g kvark
- 200 g flødeost
- 150 g sukker
- 3 æg
- 1 dl fløde
- 1 tsk vaniljesukker
- 1 dl abrikosjuice
- Abrikoser til pynt

Fremgangsmåde:

1. Knus digestive-kiksene fint og bland dem med det smeltede smør. Pres blandingen ned i bunden af en springform.
2. Pisk kvark, flødeost, sukker og vaniljesukker sammen.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, og pisk godt efter hver.
4. Hæld fløden i dejen og rør indtil den er ensartet.
5. Hæld fyldet over kiksebunden og glat toppen.
6. Bag ved 175 grader i ca. 50-60 minutter, indtil fyldet er sat.
7. Lad kagen køle af, og hæld abrikosjuicen over.
8. Pynt med abrikoser inden servering.
9. Nyd den lækre påskekage!

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 320 kcal
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 7 g

Bedømmelse: 4.71 (1988 anmeldelser) ★★★★★ del