Keltajuurisalat med Feta
Denne farverige og lækre salat kombinerer marinerede keltajorder, friske spirer og fetaost, hvilket skaber den perfekte forret til påskebordet. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skær de marinerede keltajorder i tynde skiver.
- Smuldr fetaosten i små stykker.
- Bland olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber i en skål.
- Tilsæt keltajorderne og fetaosten til olieblandingen og rør forsigtigt.
- Anret salatblandingen på tallerkener og tilføj de friske spirer ovenpå.
- Pynt med frisk persille inden servering.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 210 kcal |
|---|---|
| Protein | 6 g |
| Kulhydrater | 15 g |
| Fedt | 15 g |
| Kostfibre | 3 g |