Vanilje Ris Dessert med Mango

Fremgangsmåde

1. Skyl risen i koldt vand og dræn den.
2. Kog mælken i en gryde. Tilsæt den skyllede ris, sukker, vaniljesukker og salt.
3. Kog ved lav varme i cirka 20 minutter, eller indtil risen er blød, og blandingen er blevet tykkere. Rør jævnligt for at undgå, at det brænder på bunden.
4. Tag gryden af varmen og lad risblandingen køle af ved stuetemperatur.
5. Skær mangoen i små tern.
6. Når risdesserten er kølet af, fordel den i serveringsskåle lagvis med mangotern.
7. Lad desserten køle i køleskabet i mindst 1 time før servering.