Påske-Roulade

Fremgangsmåde

1. Forbered fyldet: Skær appelsinerne i stykker og blend dem med en stavblender. Pres citronsaft og tilsæt det til appelsinblandingen. Pisk fløden sammen med sukker og vaniljepulver. Tilsæt skyr, flødeost og hakkede appelsinstykker. Bland og sæt i køleskabet for at stivne.
2. Forbered rouladebunden: Pisk æggene og sukkeret til en luftig masse. Bland de tørre ingredienser sammen og tilsæt forsigtigt til æg-sukkerblandingen. Hæld dejen på en bageplade beklædt med bagepapir og bag ved 200 grader i ca. 6-8 minutter.
3. Lav glasuren: Pisk fløden til en luftig konsistens og tilsæt chokolade flødeost samt vanilje skyr.
4. Saml rouladen: Fordel fyldet over rouladebunden og rul den forsigtigt sammen. Læg rullen i køleskabet for at stivne.
5. Dekorer: Fordel chokoladeglasuren over rouladen og dekorer som ønsket inden servering.