Påskekage med citron
opskrift

Denne lækre påskekage kombinerer lys og mørk kagebund med citronfromage og lemon curd. Smukt dekoreret med fondant og chokoladegrene, er denne kage perfekt til påskefester.
Forberedelsestid: 2 timer
Antal portioner: 10-12 portioner

Ingredienser:

- Lys kagebund
- Mørk kagebund
- 400 g citronfromage
- 2 dl fløde
- 200 g lemon curd
- Fondant
- Chokolade (til grenene)
- Royal icing (til dekoration)

Fremgangsmåde:

1. Forbered den lyse og mørke kagebund hver for sig, og lad dem køle af.
2. Pisk fløden til skum og bland den med citronfromagen.
3. Skær kagerne i ønskede lag.
4. Læg den lyse kagebund på et serveringsfad og fordel et lag citronfromage ovenpå.
5. Tilsæt et lag lemon curd ovenpå citronfromagen.
6. Læg den mørke kagebund som næste lag og gentag de tidligere trin.
7. Dæk hele kagen med fondant og form de ønskede dekorationer.
8. Lav chokoladegrene og dekorer kagen med royal icing.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 4 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 50 g
Sukker: 30 g

Bedømmelse: 4.23 (1717 anmeldelser) ★★★★★ del