Pääsiäispuuro
opskrift

En lækker og nærende dessert, der passer perfekt til påskebordet. Denne grød laves nemt af hirsegryn og serveres med appelsin sauce.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser

- 4 dl hirsegryn
- 4 dl vand
- 2 l mælk
- 1-2 teskefulde salt
Appelsinsauce:
- 2 l appelsinjuice
- 6-7 spsk kartoffelmel

Instruktioner

1. Skyl hirsegrynene under koldt vand.
2. Kog vandet i en gryde, og tilsæt de skyllede hirsegryn. Kog ved svag varme i ca. 10-15 minutter, indtil grynene er møre.
3. Tilsæt mælken til gryden, og varm blandingen op til kogepunktet. Krydr med salt og rør godt.
4. Forbered appelsinsaucen. Kog appelsinjuicen i en gryde, og bland kartoffelmelet med en lille mængde koldt juice. Hæld blandingen i den varme juice, og rør konstant, indtil saucen tykner.
5. Server pääsiäispuuroen i skåle og hæld appelsinsaucen over.

Næringsindhold (pr. portion, estimat)

- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.07 (3331 anmeldelser) ★★★★★ del