Påskemuffins
opskrift

Lækre og smagfulde påskemuffins, der bringer forårsstemning til festlighederne. Disse muffins pyntes med græs-sprøjte og jelly bean-slik, som gør dem specielle.
Forberedelsestid: 30 min
Antal portioner: 12 muffins

Ingredienser:

- 2,5 dl hvedemel
- 1,5 dl sukker
- 1 dl mælk
- 0,5 dl olie
- 2 æg
- 1,5 teskefulde bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 0,5 teskefuld salt
- Græs-sprøjte til pynt
- Jelly bean-slik

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Forbered muffinpladen med papirkopper.
2. Bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret, vaniljesukkeret og saltet i en skål.
3. Tilsæt mælken, olien og æggene til de tørre ingredienser. Rør godt, indtil dejen er ensartet.
4. Fordel dejen i muffinforme, så de fyldes cirka 2/3 op.
5. Bag i ovnen i cirka 15-20 minutter, eller indtil muffinsene er gyldne og gennembagte (test med en tandstik).
6. Lad dem køle af et øjeblik, før du pynter dem.
7. Sprøjt græs-sprøjte på toppen af muffinsene og tilsæt et par jelly bean-slik i midten.
Næringsindhold (per muffin):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 29 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.26 (4434 anmeldelser) ★★★★★ del