Pærer-mandelgrød
opskrift

Beskrivelse: En lækker og sund morgenmad med karamelliserede pærer og cremet mandelgrød.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- Karamelliserede pærer:
- 1 pære
- 1 spsk vegansk margarine
- 1 spsk kokos- eller farin sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Grød:
- 2 dl store havregryn
- Ca. 5 dl havremælk
- En lille smule salt
- 2 spsk mandelsmør
- 2 dl tyrkisk havreyoghurt
Fremgangsmåde:
1. Start med at karamellisere pæren. Skræl og skær pæren i tern.
2. Opvarm den veganske margarine på en pande ved middel varme. Tilsæt pæreternene, kokos- eller farin sukker og vaniljesukker. Steg indtil pærerne er bløde og karamelliserede. Sæt til side.
3. Forbered grøden. Hæld havremælken i en gryde og tilsæt salt. Bring det i kog.
4. Tilsæt havregrynene og rør godt. Kog ved svag varme i ca. 5-10 minutter, indtil grøden er blevet tykkere.
5. Tag grøden af varmen og rør mandelsmørret i.
6. Anret grøden i skåle og top med de karamelliserede pærer samt tyrkisk havreyoghurt.
7. Server varm og nyd!
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 350
Fedt: 12g
Kulhydrater: 55g
Protein: 10g
Fiber: 7g

Bedømmelse: 4.89 (2050 anmeldelser) ★★★★★ del