Pølsehorn
opskrift

Lækre og sprøde pølsehorn, perfekte til en hyggelig eftermiddag eller som en del af en festlig buffet. Disse små snacks er altid et hit blandt både børn og voksne.
Val preparationstid: 1 time
Annosmæssigt antal: cirka 12 pølsehorn

Ingredienser:

- 500 g hvedemel
- 25 g gær
- 2 dl mælk
- 100 g smør
- 1 teskefuld sukker
- 1 teskefuld salt
- 1 æg (til pensling)
- 12 pølser (f.eks. medister eller frankfurter)

Instruktioner:

1. Smelt smørret i en gryde og tilsæt mælk, så det bliver lunt.
2. Opløs gæren i den lune mælkeblanding sammen med sukker og salt.
3. Tilsæt hvedemelet lidt ad gangen, og ælt dejen, indtil den er glat og smidig.
4. Lad dejen hæve et varmt sted i ca. 30 minutter, eller indtil den er fordoblet i størrelse.
5. Del dejen op i 12 lige store stykker og tril dem til cirkler.
6. Læg en pølse i midten af hver cirkel og fold dejen rundt om pølsen, så den er helt dækket.
7. Placer pølsehornene på en bageplade med bagepapir og lad dem hæve i yderligere 15 minutter.
8. Pensl pølsehornene med det sammenpiskede æg.
9. Bag dem i en forvarmet ovn ved 200 grader i 15-20 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
Næringsindhold (per pølsehorn):
Energi: 220 kcal
Protein: 7 g
Kulhydrater: 25 g
Fedt: 10 g
Fiber: 1 g
Sukker: 1 g

Bedømmelse: 4.25 (209 anmeldelser) ★★★★★ del