Ristet Blomkål
opskrift

Denne lækre og imponerende tilbehørret tilberedes med et helt blomkål, ristet i ovnen. Perfekt til en let vegetarret eller som tilbehør.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 helt blomkål
- 1/4 dl olivenolie
- 2 spsk honning
- salt
- sort peber
- 1/4 dl mandelmel

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Placer det hele blomkål i et ovnfast fad.
3. Pensl blomkålen med olivenolie og honning.
4. Drys salt, sort peber og mandelmel over toppen.
5. Rist blomkålen i ovnen i 50-60 minutter, indtil den er smukt gyldenbrun og gennemstegt. (Efter 50 minutter vil indersiden af blomkålen stadig være lidt sprød.)
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 120 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.64 (4860 anmeldelser) ★★★★★ del