Paahdetede Nødder og Mandler
opskrift

Disse hjemmelavede nødder og mandler er en lækker og sund snack, perfekt til glögg. Forberedelsestid: 30 minutter. Serveringsstørrelse: Flere personer.
Ingredienser:
- 200 g cashewnødder
- 2 spsk olivenolie
- 1 tsk chilipulver eller chiliflager
- 0,5 tsk flagesalt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Fordel cashewnødderne på en bageplade beklædt med bagepapir og rist i ca. 10 minutter. Hold øje med dem, så de ikke brænder på!
3. Bland olivenolie, chili og salt i en stor skål.
4. Hæld de varme nødder i skålen og rør godt rundt.
5. Lad dem køle helt af, inden de serveres.
Næringsindhold (pr. portion, ca.):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g
---

Karamelliserede Pecanødder
opskrift

Disse søde, karamelliserede pecannødder er lækre både varme og kolde. Forberedelsestid: 15 minutter. Serveringsstørrelse: Flere personer.
Ingredienser:
- 200 g pecannødder
- 2 spsk ahornsirup
- 1 spsk rørsukker
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Bland ahornsirup, sukker og pecannødder i en skål.
3. Fordel blandingen på en bageplade beklædt med bagepapir.
4. Rist i ca. 10 minutter, og hold øje med dem, så de ikke brænder.
5. Skil eventuelt sammenklæbede nødder med en træske.
Næringsindhold (pr. portion, ca.):
- Energi: 280 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 3 g
---

Honning-Kanel Mandler
opskrift

Disse søde og krydrede honning-kanel mandler er den perfekte snack. Forberedelsestid: 20 minutter. Serveringsstørrelse: Flere personer.
Ingredienser:
- 200 g mandler
- 2 spsk honning
- 2 spsk vand
- 2 tsk rapsolie
- 0,5 dl sukker
- 2 tsk kanel
- 0,5 tsk salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Fordel mandlerne på en bageplade beklædt med bagepapir og rist i ca. 10 minutter, og hold øje med dem.
3. Opvarm honning, vand og olie i en bred pande, indtil det koger.
4. Tilsæt de ristede mandler til panden og rør rundt, indtil væsken næsten er forsvundet.
5. Bland sukker, kanel og salt i en skål, og hæld blandingen over mandlerne fra panden. Rør godt rundt.
6. Lad dem køle af, inden de serveres.
Næringsindhold (pr. portion, ca.):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.68 (6373 anmeldelser) ★★★★★ del