Ristede Tomater med Burrata

Beskrivelse: En lækker ret med ristet tomater og cremet burrata, perfekt som forret eller tapas. Forberedelsestid: 30 minutter Servering: 4 personer

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Forvarm ovnen til 200 grader.
  2. Vask cherrytomaterne og skær dem over på midten.
  3. Læg tomaterne på en bageplade og dryp olivenolie over. Krydr med salt og sort peber.
  4. Rist tomaterne i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil de er bløde og let karameliserede.
  5. Tag tomaterne ud af ovnen og lad dem køle af i et par minutter.
  6. Anret de ristede tomater på et serveringsfad og læg burrataen i midten.
  7. Pynt med frisk basilikum og balsamico, hvis ønskes.
  8. Server straks og nyd!

Næringsoplysninger pr. portion

  1. Kalorier: 250 Proteiner: 8 g Fedt: 20 g Kulhydrater: 10 g Fiber: 2 g

Se også