Ristede Tomater med Hvidløg
opskrift

En enkel og lækker opskrift på ristede tomater, der kan bruges som tilbehør eller en del af en salat.
Forberedelsestid: Under 30 minutter
Portionsstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g cherrytomater
- 4 fed hvidløg
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1 spsk sukker
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
Instruktioner:
1. Halver cherrytomaterne og læg dem i et ovnfast fad.
2. Tilsæt hvidløgfeddene til tomaterne.
3. Krydr blandingen med salt, sort peber, sukker, olivenolie og balsamicoeddike.
4. Rist tomaterne i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 15 minutter, indtil de er møre og let karameliserede.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 120 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.64 (4687 anmeldelser) ★★★★★ del