Ristede Nye Kartofler
opskrift

Denne lækre opskrift fremhæver nye kartofler, der ristes, krydret med olivenolie og krydderurter. Perfekt som tilbehør eller snack!
Forberedelsestid: 40 minutter
Portionsstørrelse: 4 personer
Ingredienser:
- Nye kartofler
- Olivenolie
- Salt
- Peber
- Tørret oregano
- Paprika
Fremgangsmåde:
1. Vask kartoflerne grundigt og lad dem dryppe af.
2. Halver kartoflerne og læg dem i en skål.
3. Hæld olivenolie over kartoflerne og vend dem, så de bliver dækket af olie.
4. Krydr kartoflerne med salt, peber, tørret oregano og rigeligt med paprika.
5. Fordel de krydrede kartofler på en bageplade.
6. Rist kartoflerne i ovnen ved 225 grader i cirka 30 minutter, eller indtil de er smukt farvede og møre. Vend kartoflerne en gang under ristningen.
7. Server kartoflerne varme, f.eks. med sriracha-mayo.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.1 (5714 anmeldelser) ★★★★★ del