Ristede Hvidløgspoteter
opskrift

En lækker og sprød ret, perfekt som tilbehør til kødretter.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 40 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 600 g små kartofler
- 2 spsk smør
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Tørret timian efter smag
- 6 fed hvidløg
Fremgangsmåde:
1. Vask kartoflerne grundigt og skræl dem hvis nødvendigt.
2. Skær kartoflerne i tynde skiver med en skarp kniv eller en mandolin.
3. Smelt smørret og bland det sammen med olivenolien.
4. Pensl halvdelen af smør-olivenolie-blandingen i bunden af et bagefad.
5. Læg kartoffelskiverne i fadet i lag.
6. Pensl resten af smør-olivenolie-blandingen over kartoffelskiverne.
7. Skub hvidløgfedene mellem kartoffelskiverne.
8. Krydr med salt og tørret timian.
9. Bag ved 200 grader i cirka 30-40 minutter, indtil kartoflerne er sprøde og møre.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 250
Fedt: 12 g
Kulhydrater: 32 g
Protein: 4 g

Bedømmelse: 4.29 (5771 anmeldelser) ★★★★★ del