Paholaisen hillo
opskrift

En lækker og krydret tomathill, perfekt som tilbehør til grillretter eller burgere. Forberedelsestid: 1 time. Antal portioner: 4-5 glas.
Ingredienser:
- 1/2 dl vand
- 500 g tomatpuré
- 1 rød peberfrugt
- 2 gule løg
- 2 røde chilier
- 2 fed hvidløg
- 2 teskefulde oregano
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld sort peber
- 1/4 dl rødvinseddike
- 3 1/2 dl syltesukker
Fremgangsmåde:
1. Skræl løgene, vask peberfrugten og chilierne. Skær alle ingredienserne i små tern.
2. Kom ternene, tomatpuréen og krydderierne i en gryde.
3. Lad det simre i cirka 30 minutter.
4. Tilsæt eddiken og syltesukkeret, og bring det igen i kog.
5. Hæld hilden på glas og lad det køle af.
Nyd paholaisen hillo som tilbehør til grillretter eller burgere!
Næringsindhold pr. portion (ca.):
Kalorier: 150, Protein: 2g, Fedt: 0g, Kulhydrater: 37g, Fiber: 3g, Sukker: 30g.

Bedømmelse: 3.44 (5224 anmeldelser) ★★★★★ del