Paholaisen hillo
En krydret tomathold med et twist, perfekt som tilbehør til grillmad eller smurt på brød. Forberedelsestid: 1 time
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skyld tomaterne og skær dem i små tern.
- Pil og hak hvidløget. Fjern frøene fra chilierne og hak dem fint.
- Læg tomaterne, sukker, æblecidereddike, hvidløg, chili, salt, sort peber, kanel, ingefær og spidskommen i en gryde.
- Varm blandingen over lav varme og rør, indtil sukkeret er opløst.
- Skru op for varmen og lad blandingen koge i ca. 30-40 minutter, indtil den tykner.
- Hæld den varme hytte i rene glas og luk dem med låg.
- Lad dem køle af og opbevar dem i køleskabet. Server fx på brød eller som tilbehør til grillretter.
Næringsinformation pr. portion (ca. 100 g)
- Kalorier: 150 Fedt: 0 g Kulhydrater: 37 g Fiber: 2 g Protein: 1 g