Paimenen Piirakka
opskrift

En lækker og mættende tærte, der er perfekt til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 400 g hakket oksekød (eller lam)
- 1 stor løg
- 2 fed hvidløg
- 3-4 kartofler
- 2 dl ærter (friske eller frost)
- 1 dl mælk
- 2 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret timian
- 1 færdig tærtebund

Instruktioner:

1. Skræl og hak løg og hvidløg. Skræl og tern kartoflerne.
2. Forvarm en pande og tilsæt hakket kød. Brun kødet og tilsæt løg og hvidløg. Steg, indtil løgene er bløde.
3. Tilsæt de ternede kartofler og ærter til panden, og krydr med salt, sort peber og timian. Steg i et par minutter mere.
4. Tag blandingen af panden og lad den køle af en smule. Tilsæt mælk og æg, og rør godt.
5. Hæld fyldet over tærtebunden og bag i ovnen ved 200 grader i ca. 30-35 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun.
6. Lad tærten hvile i et par minutter før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g
Nyd den lækre paimenen tærte!

Bedømmelse: 4.07 (3848 anmeldelser) ★★★★★ del