Stegt Fisk
opskrift

En lækker og simpel opskrift, der fremhæver fiskens smag på bedste vis.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2-4 portioner
Ingredienser:
- 2 friske fisk (f.eks. gedde eller aborre)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 2 spsk smør eller olie til stegning
- 1 citron (i skiver)
- Frisk dild eller persille til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Rens fiskene grundigt og fjern benene.
2. Krydr fiskene med salt og sort peber.
3. Opvarm smør eller olie i en pande over medium varme.
4. Læg fiskene på panden og steg i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil fisken er smukt gyldenbrun og gennemstegt.
5. Server fiskene med citronskiver og frisk dild eller persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 30 g
- Fedt: 14 g
- Kulhydrater: 0 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.36 (3101 anmeldelser) ★★★★★ del