Stegt Fiskefile
opskrift

Stegt fiskefile er en hurtig og lækker ret, der kan laves på under 30 minutter. Denne opskrift er perfekt til en hverdagsmiddag.
Valgetid: Under 30 min
Annosmængde: 2-3 portioner
Ingredienser:
- 400 g fiskefileter (f.eks. laks eller gedde)
- Salt
- Sort peber
- 1 spsk olivenolie
- Saften fra 1 citron
- Frisk dild til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skær fiskefileterne i passende stykker.
2. Lav snit i skindet og krydr fisken med salt og sort peber.
3. Varm olivenolien op på en pande ved middel varme.
4. Steg fiskestykkene i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte og har en smuk gyldenbrun farve.
5. Pres citronsaft over fisken lige før servering.
6. Pynt med frisk dild og server for eksempel med salat eller kartofler.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 30 g
- Fedt: 12 g
- Kulhydrater: 0 g

Bedømmelse: 4.01 (836 anmeldelser) ★★★★★ del