Stegt Pasta
opskrift

En lækker og hurtig ret med rester af pasta, perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- Rester af kogt pasta
- 1 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 peberfrugt, ternet
- 1 zucchini, ternet
- 150 g skinke eller andet protein, ternet
- 2 dl fløde eller grøntsagsbouillon
- 100 g ost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum eller persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme.
2. Tilsæt hakket løg og knust hvidløg, og steg indtil de er bløde.
3. Tilsæt den ternede peberfrugt og zucchini, og steg i et par minutter.
4. Tilsæt skinke eller andet protein, og rør godt rundt, og steg i et par minutter mere.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden, og bland ingredienserne godt.
6. Hæld fløden eller grøntsagsbouillonen over, og rør rundt. Varm blandingen op, indtil den begynder at simre.
7. Drys den revne ost over, og rør rundt indtil osten smelter.
8. Krydr med salt og peber efter smag.
9. Pynt med frisk basilikum eller persille før servering.
Nyd din lækre stegte pasta!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450 kcal
Protein: 25 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 50 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.44 (134 anmeldelser) ★★★★★ del