Stegt Sika med Æble- og Peberrodssauce
En lækker og nem opskrift, hvor stegt sika kombineres med en frisk æble- og peberrodssauce. Denne ret er perfekt til hyggelige aftener. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Æble- og Peberrodssauce
Fremgangsmåde
- Skræl og riv æblet og peberroden. Skræl og hak rødløget fint.
- Bland alle ingredienserne til saucen i en skål, og lad den trække i køleskabet.
- Krydr sika fileterne med salt og sort peber.
- Opvarm smørret på en pande over medium varme. Steg sika fileterne i ca. 3-4 minutter på hver side, eller indtil de er gennemstegte og har en smuk gyldenbrun farve.
- Server den stegte sika med æble- og peberrodssaucen.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 30 g |
| Kulhydrater | 15 g |
| Fedt | 20 g |
| Kostfibre | 2 g |