Stegte Smørkartofler
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre og rige smørkartoffelret er den perfekte tilføjelse til dit måltid eller en let hovedret. Stegning i smør fremhæver de vidunderlige smage og giver en dejlig sprød overflade.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 500 g kartofler
- 100 g smør
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Friske krydderurter (f.eks. persille eller timian) til pynt

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Varm smørret op på en pande over medium varme. Pas på ikke at brænde smørret, men en let brun farve giver en dejlig smag.
3. Tilsæt kartoffelskiverne til panden og steg dem, indtil de er gyldne og møre, ca. 15-20 minutter. Vend kartoflerne forsigtigt, så de steger jævnt.
4. Krydr med salt og sort peber efter smag.
5. Server varmt med friske krydderurter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.2 (5759 anmeldelser) ★★★★★ del