Stegt geddefilet med frisee-ruccolasalat
Denne lækre og hurtige opskrift kombinerer lys fisk med en frisk salat. Perfekt til hverdagsmåltidet! Forberedelsestid: 15 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Smelt smørret i en pande, indtil det er boblende og let brunet.
- Læg de skårne geddefiletter på panden og krydr med havsalt, sort peber og røget paprika.
- Steg fileterne i alt 5 minutter (2 minutter på den ene side og 3 minutter på den anden).
- Forbered salaten ved at blande frisee-ruccola, skiver af agurk og olivenolie. Tilsæt hakket koriander.
- Server de stegte geddefiletter med salaten og nyd dem med rugchips.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 30 g |
| Kulhydrater | 15 g |
| Fedt | 20 g |
| Kostfibre | 3 g |