Stegte radiser med blade
opskrift

Beskrivelse: En lækker og sund ret, der kombinerer radiser og deres blade for en smagfuld oplevelse.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal personer: 2
Ingredienser:
- 7-8 store radiser med blade
- 1 spsk smør
- 1 forårsløg, skåret i tynde skiver
- En håndfuld hakket koriander
- Salt
- Friskkværnet sort peber
- En skvæt citronsaft
Fremgangsmåde:
1. Fjern bladene fra radiserne, skyl dem og skær dem i mindre stykker. Skyl radiserne og skær dem i skiver på et par millimeter.
2. Varm en pande op og smelt smørret.
3. Tilsæt radiskiverne til panden i et jævnt lag. Vend radiserne, når den ene side har fået lidt farve.
4. Tilsæt de hakkede blade og forårsløg, rør rundt og varm, indtil bladene og løget er let møre.
5. Krydr til sidst med salt, sort peber, korianderblade og en skvæt citronsaft. Server varm.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 120
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 10 g
Protein: 3 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.02 (6047 anmeldelser) ★★★★★ del