Paistrede sild med taramosalata-dip
opskrift

En lækker ret med sprøde sild serveret med en cremet taramosalata-dip.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g sild
- 1 dl hvedemel
- Salt efter smag
- 1/2 dl olie til stegning
Taramosalata-dip:
- 100 g taramosalata
- 1 dl cremefraiche
- 1 spsk citronsaft
- Sort peber efter smag

Instruktioner:

1. Skyl sildene grundigt og tør dem med køkkenrulle.
2. Krydr sildene med salt og vend dem i hvedemelet.
3. Varm olien op på en pande ved medium varme.
4. Steg sildene på panden i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil de er gyldenbrune.
5. Forbered taramosalata-dippen ved at blande taramosalata, cremefraiche, citronsaft og sort peber i en skål.
6. Server de stegte sild varme sammen med taramosalata-dippen.

Næringsinformation (pr. portion):

- Kalorier: 320
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 3.49 (1052 anmeldelser) ★★★★★ del